2017-2018 仕込み作業

 
今年も割り干し大根を仕込みました。
作業は雨上がりの快晴、山から冷たい風の吹き下す12月1日です。  

今年も500本、真っ白・真っ直ぐな浅尾の大根たちが綺麗に並びました!
 

食べごろは1月下旬〜2月初め頃。
楽しみにお待ちください!

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